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干煸有机菜花

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干煸菜花是一道菜品,制作质料主要有菜花、辣椒、五花肉等。浓而不腻,口感饱满,回味悠长。对食欲不振、消化不良、大年夜便干结者都有赞助。

用料

花菜

半个

五花肉

20克

干辣椒

3个

小米辣

1个

花椒

20粒

3瓣切片

2克

3克

喷鼻醋

2勺

生抽

2勺

老抽

半勺

蚝油

1勺

半碗

干煸有机菜花的做法

把上述材料筹备齐备。五花肉切片,蒜切片,小米辣切圈。

锅内烧水,把菜花焯熟,水开后2分钟,攥干水备用。

热锅凉油,油热后下蒜片,干辣椒和花椒爆喷鼻。

放入五花肉片煸炒至肥油析出,肉微微发焦。

盐2克,糖3克,蚝油1勺,鸡精2克,生抽2勺,喷鼻醋2勺,老抽半勺搅匀。

倒入焯好的菜花大年夜火翻炒半晌,再倒入调好的料汁翻炒平均。出锅

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