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蒜香油葱鸡腿排的做法蒜香油葱鸡腿排怎么做蒜

煎的酥脆的鸡腿排,洒上喷鼻气逼人的油葱酥.蒜酥,简单的调味却异常的下饭!材料去骨鸡腿一支榖盛寿喜烧1大年夜匙米酒1/2大年夜匙五喷鼻粉1小匙盐少许蒜头3颗红葱头3颗青葱1根做法1

备齐材料

2

鸡腿用榖盛寿喜烧.米酒.五喷鼻粉.少许塩醃10分钟

3

使用光阴来备料:红葱头.蒜头.切片,青葱切末.锅中放少许油(一点点就好,由于待会鸡腿会出油)爆喷鼻红葱头片及蒜头片

4

炒至红葱头片及蒜头片开始转黄(否则易焦会苦)立即捞起

5

将油留在锅中,蒜喷鼻油拿来煎鸡腿,皮朝下煎至金黄色

6

翻面盖锅盖以中小火煎至熟透,再翻回正面,不盖锅盖(这样皮才会干.酥),煎个1分钟即可捞起,待稍凉切片摆盘,再把红葱酥.蒜头酥.葱花洒上即可

7

完成

滥觞:心食谱

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